فوائد العنب

2011-09-14, 3:20 pm

العنب يساعد فى علاج سرطان الجلد
----------------------------------

العنب
----------------------------------
أشارت إحدى الدراسات الحديثة إلى أن العنب يساعد فى حماية الإنسان من مخاطر
الإصابة بسرطان الجلد ، كما يمنع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة على الإنسان
وفقا لما نشرته جريدة الديلى ميل البريطانية.

و قال الباحثون فى جامعة برشلونة الأسبانية إن العنب يحتوى على مجموعة من
المركبات الكيمائية التى تحمى الجسم من خطر التعرض للأشعة الفوق بنفسجية ،
كما أنه يتضمن مواد مضادة للأكسدة تمنع تفاعل الجلد مع الجزيئات الشمسية
التى تدمر خلايا الجلد.

قالت مارثا كاسكانتى أستاذ الكيمياء الحيوية بالجامعة أنه من الممكن
استخدام العنب فى تطوير دواء جديد يستخدم فى علاج أمراض الجلد بصفة عامة من
أجل حماية البشرة من تلف الخلايا و التخفيف من حدة معاناة مرضى الجلد خاصة
بعد اكتشاف العلماء لمادة الفلانوفويد التى تتواجد فى العنب بنسبة كبيرة و
تساعد فى الحفاظ على خلايا البشرة وهى أولى طبقات جلد الإنسان والتى تكون
معرضة للشمس بشكل مباشر

2011-09-14, 3:21 pm

العنب يقى أضرار الشمس
----------------------------------

العنب
----------------------------------
أظهرت دراسة حديثة أن العنب يحتوى على مواد فعالة فى تقليص كمية الخلايا
الجلدية التى تتضرر ، جراء التعرض لأشعة الشمس ما فوق البنفسجية.

و تقول الباحثة مارتا كاسكانت بجامعة برشلونة الأسبانية ، إن الأشعة ما فوق
البنفسجية تنشط جزيئات تسمى أنواع الأكسجين التفاعلية فى خلايا الجلد ، و
تقوم الجزيئات بدورها بأكسدة جزيئات الدهون ، و الحمض النووى محفزة لبعض
ردود الفعل والإنزيمات التى تتسبب بموت الخلايا ، حسبما ذكرت وكالة "يو بى
إى" الإخبارية.

و كشف العلماء أن بعض المواد البوليفينولية المستخرجة من العنب يمكن أن
تخفف من تشكيل أنواع الأكسجين التفاعلية فى الخلايا الجلدية البشرية التى
تتعرض للأشعة ما فوق البنفسجية ، بينما قالت الباحثة كاسكانت إن هذه المواد
البوليفونية تكبح توليد أنواع الأكسجين التفاعلية ، و هى بذلك تمنع تنشيط
الأنزيمات المسببة لموت الخلايا ، ما يعنى أن لها تأثيراً وقائياً ضد
الأشعة الشمسية ما فوق البنفسجية.